Estasalsa bechamel con maicena es ideal para platos gratinados así como para la lasaña la hace exquisita, en Unaricareceta aprenderás a como preparar la bechamel casera en pocos pasos. La maicena es una harina mas fina que se usa para espesar salsas y hacer masas. Información y Nutrición Cocina: Salsas Preparación: 8 minutos Dificultad:
Amí me pasó lo mismo, y como tenía una lámina de hojaldre, la rellené con la masa, hice como una empanada doblandola por la mitad, la pinté con huevo batido y le hice unos cortes por encima y al horno. y estaba muy buena!! Por lo menos encasa les gustó mucho, y pienso repetir la "gran croqueta hojaldrada".
Unode los secretos para conseguir croquetas perfectamente espesas y cremosas es la adición de maizena en la mezcla. La maizena, o almidón de maíz, aumenta la consistencia de la masa y evita que se deshagan durante su cocinado. Además, este ingrediente no aporta sabor ni aroma, lo que permite que el sabor principal de la croqueta se
1 Croquetas de pollo sin leche: Esta receta utiliza leche de almendra en lugar de leche de vaca para preparar una bechamel libre de lácteos. El pollo desmenuzado se mezcla con la bechamel y se moldea en forma de croquetas antes de freírlas hasta que estén doradas y crujientes. El resultado es una versión suave y sabrosa de las clásicas
Parahacer la bechamel necesitarás la misma cantidad de harina que de mantequilla o aceite. Entre unos 120 o 160 gramos de cada uno por cada litro de leche
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como espesar una bechamel para croquetas
